po ugryzieniu kleszcza zostaniesz wegetarianinem

po ugryzieniu kleszcza zostaniesz wegetarianinem

Postprzez pula » Pon Maj 20, 2013 12:58 pm

Amerykańscy naukowcy badali pojawiającą się u ludzi alergię do spożywanego mięsa, zwłaszcza czerwonego. Objawy były różne. Od pokrzywki, nawet po wstrząs anafilaktyczny. Początkowo podejrzewano, że przyczyną jest pasza jaką były karmione zwierzęta hodowlane, ale w końcu opublikowano wyniki badań w "Journal of Internal Medicine" http://www.doz.pl/newsy/a8782-Kleszcz_ktory_wywoluje_alergie_na_mieso. Okazało się, że alergię wywołuje ślina amerykańskiego kleszcza lone star tick. W ślinie tego pajęczaka jest alfa-1,3-galaktozę - związek węglowodanowy, który wywołuje reakcję obronną organizmu. Związek ten występuje również w czerwonym mięsie i dlatego organizm po zakażeniu przez ukąszenie kleszcza reaguje tak samo na mięso.
pula
 

Wróć do Artykuły

Kto jest na forum

Użytkownicy przeglądający to forum: Brak zarejestrowanych użytkowników oraz 0 gości

cron